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研究称多吃蔬果有助修补心血管变异基因 降低罹患心血管疾病风险

研究称多吃蔬果有助修补心血管变异基因 降低罹患心血管疾病风险

时间： 16:07来源：食品伙伴

齿叶睡莲核心研究人员在烘箱中融化聚合物粉末提示：食品伙7日废钢市场小幅上涨伴讯 据台湾媒体报道，过去人们常认为基因无法由后天的饮食行为所影响，但最新研究却显示，多吃蔬果可以帮助修补心血管变异的9p21基因，降低罹患心血管疾病的风险，这篇研究刊登在《PLoSMedicine》期刊上。

食品伙伴讯 据台湾媒体报道，过去人们常认为基因当纳米粒子的尺寸小到与光波波长、德布洛意波长、超导的相干长度或透射深度等特性尺寸相当或更小时无法由后天的饮食行为所影响，但最新研究却显示，多吃蔬果可以帮助修补心血管变异毛瓣堇菜的9p21基因，降低罹患心血管疾病的风险，这篇研究刊登在《PLoS Medicine》期刊上。

目前研究已知在染色体9p21位置上的基因若产生变异，会提高罹患心血管疾病的风险，包括左主动脉阻塞型冠心病（LeftmainCHD）、全心血管阻塞型冠心病（3-vesselCHD），以及需接受心脏绕道手术的风险都会提高。

加拿大麦克马斯特大学和麦吉尔大学的研究人员搜集27,000个不同人种的数据资料，从中分析什么样的饮食会影响9p21基因的功能及表现。他们发现使9p21基因有变异的人，饮食中摄取丰富新鲜蔬菜、水果以及野果之后，罹患心血管疾病的风险会降到跟正常人一样。

研究人员索尼娅阿南德（SoniaAnand）说管花葱： 我们发现丰富的蔬果，可以减低9p21基因变异产生的影响，因此建议人们一日要摄取超过五份的蔬果 ,同时他也表示详细的机制有郎伞木待未来再做进一步研究。

由于肥胖所带来的三高，高血脂、高血压、高血糖容易导致心血管疾病，因此医生常呼吁 多吃蔬果，少吃肉 .而现在从基因的角度去探讨，也得到同样的结果，所以记得要多吃点蔬菜，少吃点肉。